本報(bào)26日訊（記者劉楠 李民峰）26日，由肇源縣人民政府主辦的2025年肇源縣江魚(yú)系列活動(dòng)之魚(yú)宴爭(zhēng)霸賽，在肇源縣人民廣場(chǎng)正式拉開(kāi)帷幕。此次活動(dòng)吸引了眾多市民與游客前來(lái)參與，共同感受肇源獨(dú)特的漁文化魅力。
活動(dòng)在極具肇源特色的文藝表演中開(kāi)場(chǎng)，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，全縣30余家餐飲企業(yè)的名廚匯聚一堂。煎、炒、烹、炸、燜、熘、燉等傳統(tǒng)烹飪技法輪番上陣，紅燒魚(yú)、炸魚(yú)段、鮮魚(yú)湯等一道道色香味俱全的魚(yú)肴陸續(xù)呈現(xiàn)在眾人眼前，現(xiàn)場(chǎng)魚(yú)香四溢。
現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了多個(gè)特色展區(qū)?！棒~(yú)文化墻區(qū)”展示了肇源悠久的漁獵文化歷史；“非遺展示區(qū)”讓游客近距離接觸當(dāng)?shù)胤沁z技藝；“水產(chǎn)品展銷(xiāo)區(qū)”則全方位呈現(xiàn)了肇源水產(chǎn)品從養(yǎng)殖到加工制作的全過(guò)程，讓游客深入了解“肇源制造”的精品。
據(jù)悉，本次活動(dòng)將持續(xù)一個(gè)月。期間，游客和觀眾不僅能現(xiàn)場(chǎng)品鑒各種江魚(yú)烹飪美食，還能親身感受肇源江魚(yú)的獨(dú)特風(fēng)味與當(dāng)?shù)佤~(yú)館的特色。